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Geschmackssicher

Über die Qualität des SPELUCA Bieres, das ab November 2024 gebraut wird, wacht ein wahrer Könner: Der erfahrene Braumeister Tobias Palmer.

Der gebürtige Deutsche weiss, wie man jeden Geschmack trifft. Schliesslich hat er das Handwerk schon vor dreissig Jahren erlernt und sein Können an vielen Orten verfeinert. In den USA, Russland, China, der Türkei, Deutschland und zuletzt bei einer anderen Schweizer Brauerei hat er bereits die richtige Mischung gefunden. 2015 gewannen seinen Braukunst-Werke Gold und Silber beim Meiningers International Craft Beer Award. Nun sorgt er in Splügen auf genussvolle Art für Schaum vor dem Mund. Ein Mann von Welt für Biere mit Charakter. Und bald mischt hier auch viel weibliches Know-How mit – denn die zweite SPELUCA-Braumeisterin ist eine junge Dame – die tschechische Braumeisterin Viola Linhartová!