In Splügen braut sich was zusammen.
Speluca Brauerei, Hotel und Restaurant in Splügen
Im Schweizer Walserdorf Splügen auf 1475m Seehöhe, unweit der italienischen Grenze, gehen die Menschen jetzt gerne „auf ein gutes Bier“.
SPELUCA Bier aus den Schweizer Bergen
Weil auch unsere dort gebrauten Biere Persönlichkeit haben, nehmen wir das wörtlich. Denn wir haben ihnen Gesichter gegeben und echte Charaktere auf unseren Bier-Etiketten abgebildet – von Bon Vivant über Frohnatur bis zur Sportskanone. Alle haben eins gemeinsam: jede Menge Geschmack. Und von welcher Sorte bist du?
Hoch
Genuss
Speluca
Schweizer Biere
Mit Charakter
Speluca
Schweizer Biere
Mit Charakter
Speluca
Schweizer Biere
Mit Charakter
Grand Tourer
Bohemian Lager
Grand TourerGrand TourerGrand Tourer
Grand TourerGrand TourerGrand Tourer
Grand TourerGrand TourerGrand Tourer
Grand TourerGrand TourerGrand Tourer
Bon Vivant
Kellerbier
Bon VivantBon VivantBon Vivant
Bon VivantBon VivantBon Vivant
Bon VivantBon VivantBon Vivant
Bon VivantBon VivantBon Vivant
Pschuuri Braut
Stout
Pschuuri BrautPschuuri BrautPschuuri Braut
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Grand Tourer
Ein dynamischer Charakter, stets in Bewegung, und dabei doch in perfekter Balance. Eine prickelnde Mischung aus geerdeter Souveränität und freigeistigen Wesenszügen. Natürlich und ungefiltert, mit goldenem Herzen und erfrischendem Beigeschmack. Offen für jeden Weg, das Leben zu geniessen. In geselliger Runde kommt er erst so richtig in Fahrt.
ZUTATEN: Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Bohemian Lager
Stammwürze: 10 %
Unpasteurisiertes Bier mit höherem Hopfenanteil
Alkoholgehalt: max. 4 vol %
Süffig mit markantem Hopfengeschmack
Erhältlich in 0,3 und 0,5 l.
Bon Vivant
Ein Charakter von Welt, genussvoll unangepasst, aber mit lässiger Nonchalance. Immer für die schönen Dinge, aber auch mal für einen Spass zu haben. Er strahlt prickelnde Coolness aus, bewahrt dabei aber stets den spitzbübischen Charme eines Naturburschen. Weltoffen, geschmackvoll und voller Lebenslust. Ein hedonistischer, und doch erfrischend lockerer Typ, mit dem man immer gerne in geselliger Runde ist.
ZUTATEN: Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Kellerbier
Stammwürze: 12 %
Helles, obergäriges Bier, naturtrüb und unpasteurisiert
Erhältlich in 0,3 und 0,5 l.
Alkoholgehalt: 5 vol %
Hellgoldgelbe Farbe
Ausbalancierter und leicht fruchtiger Geschmack
Pschuuri Braut
Ein betont herber Charakter, der im Inneren jedoch auch süsse Noten hat. Zwar zeigt sie vorwiegend ihr dunkles Gesicht, doch darunter verbirgt sich ein komplexes Wesen, das tief mit der Splügener Kultur verwurzelt ist. Sie gibt sich betont undurchsichtig, mit markantem Körper, doch auf geschmackvolle Art anziehend. Wer dunkle Typen mag, wird sie lieben.
ZUTATEN: Quellwasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Roggenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe
Stout
Stammwürze: 13 %
Dunkles, obergäriges und unpasteurisiertes Stout Beer
Erhältlich in 0,3 und 0,5 l.
Alkoholgehalt: ca. 5 bis 7 vol %
Malzig und herb im Geschmack, mit Kaffee- & Röstaromen
Froh Natur
COMING SOON
Ein lebenslustiger Charakter, der immer ganz genau weiss, was er will. Die Frohnatur steht vor allem für vollmundigen Genuss. Mit bairischer Lebenslust im Herzen und Schweizer Charme im Wesen bringt sie die passende Mischung für gesellige und kurzweilige Hüttenabende mit. Eben eine, mit der man eine richtig gute Zeit haben kann.
ZUTATEN: Quellwasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hefeweizen
Stammwürze: 11 - 14 %
Strohgelbes, obergäriges Bier mit mind. 50 % Weizenmalzanteil
Erhältlich in 0,3 und 0,5 l.
Alkoholgehalt: 5 vol %
Vollmundiger Geschmack mit klassischen Bananenaromen, Muskatnuss
Die SPELUCA Brauerei wird im Winter 2024 eröffnet. An einem Ort, der immer schon offen für Neues war: Splügen im Schweizer Kanton Graubünden. Erstmals urkundlich erwähnt wurde er im Jahr 831 – eben als „Speluca“. Im Mittelalter kamen dann die Säumer über den Gebirgspass und betrieben regen Handel. Heute haben sich die modernen „Schäumer“ hier niedergelassen, um ein Bier mit diesem besonderen Spirit von Splügen zu mischen. Wichtigste Zutat – neben bestem Schweizer Gebirgswasser, Hopfen und Malz – ist die richtige Portion Weltoffenheit. Denn in unseren Bieren stecken tschechisches Know-How, österreichische Lebensfreude und Schweizer Perfektion. Und natürlich die langjährige Erfahrung unseres weitgereisten deutschen Braumeisters Tobias Palmer sowie die frischen Ideen unserer jungen tschechischen Braumeisterin Viola Linhartová.
Vergnügen
aus Splügen
Gebraut in Splügen
Bier auf das du abfährst!
Aktuell bekommst du SPELUCA Bier an folgenden Verkaufsstellen:
… bei uns in der Brauerei SPELUCA erhältlich:
jeden Freitag und Samstag ab 16:00
Brauerei Splügen AG
Italienische Strasse 11
7435 Splügen
Schweiz
in der Gastro der Bergbahnen Splügen
….auch in der Hüschera erhältlich
Hüschera AG
Splügenpass Straße 12
7435 Splügen
auch im Hotel Bodenhaus erhältlich
Hotel Bodenhaus AG
Bodaweg 2
7435 Splügen
…..auch in der Walserstuba erhältlich
Ristorante & Gasthaus Walserstuba
Cröt 207
7447 Avers
Speluca ist bald mehr als ein Bier
Im Sommer 2025 eröffnen wir direkt neben der SPELUCA Brauerei das gleichnamige Genusshotel sowie ein Restaurant für mehr als 200 Gäste. Geselligkeit und Lockerheit werden hier grossgeschrieben, denn im neuen SPELUCA ist jeder willkommen. Im Hotel erwarten dich moderne Apartments ebenso wie gemütliche Hotelzimmer, aber auch ganz relaxte Schlafräume mit Stockbetten für Kurzentschlossene. Wir sind da ganz flexibel.
Naturgenuss im
Sommer
Die Bergwelt und Passstraßen laden zum Wandern, Motorrad- oder Radfahren ein. 100 km Wanderwege, der Weitwanderweg Via Spluga sowie Ausflugsziele wie Viamala-Schlucht, Roffla-Schlucht, Montespluga-See und San-Bernardino-Pass sind allseits beliebt.
Schneegenuss im
Winter
Das Skigebiet Splügen-Tambo bietet schneesicheres Pistenvergnügen bis zum Frühling auf 1480–2215 Metern. 15 Pisten (30 km), 6 Liftanlagen, Funpark, Freeride Areas, 38 km Langlaufloipen, 5 Schlittelwege, Winterwanderwege und einen Schneeschuhtrail.
Wohnen wie auf der Schaumkrone: Direkt über der neu errichteten Brauerei bietet dir SPELUCA insgesamt sechs komfortable Ferienapartments mit Küche, WLAN und moderner Ausstattung. Verfügbar ab 2025.
Verfügbare Apartments
- Wohnung „Sportskanone“ 3,5 Zimmer / 80,9m² inklusive Galerie
- Wohnung „Frohnatur“ 3,5 Zimmer / 80,2m² inklusive Galerie
- Wohnung „Bon Vivant“ 3,5 Zimmer / 72,1m²
- Wohnung „Pschuuri“ 2,5 Zimmer / 59,4m²
- Wohnung „Grand Tourer“ 2,5 Zimmer / 42,7m²
- Studio „Herrgöttli“ 1,5 Zimmer / 39,4m²
Ferien über
der Brauerei
verbringen?
Ab Sommer 2025 bieten wir dir einen Event- und Seminarraum für 10-100 Personen. Wir freuen uns auf deine Anfrage!
Ob du einen Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier, Seminar oder sogar ein Konzert in Splügen planst – ab Sommer 2025 haben wir im SPELUCA reichlich Platz dafür.
Neben einem Eventraum gibt es auch einen Seminarraum und eine Musikbar. Und von 10 bis 100 Personen ist alles unser Bier. Wenn du ein Event in der Region planst, kontaktiere uns gerne!
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