Il Panettista

Quando il pane diventa birra

Il Panettista è arrivato!

“Il Panettista” è una birra di frumento ad alta fermentazione, generalmente torbida, con una nota leggermente acidula e agrumata, accompagnata da una delicata sfumatura salata, dovuta anche all’utilizzo di pane e prodotti da forno.

Vivace e rinfrescante, presenta una lieve amarezza e un finale secco.

Da malto Pilsner, malto Carapils, luppolo, lievito ad alta fermentazione e diversi tipi di pane con i seguenti ingredienti – segale, frumento e prodotti da forno a base di soda (sale) – è nata una birra speciale ad alta fermentazione con una gradazione alcolica del 5,0%.